该操作说明不包括餐饮用油水分离器的简单电气控制。 分油设备以及内置的气浮设备，加热设备和推进设备应配备手动和主动运行模式，并可以结束日常分时主动运行。

  手动排放机油，打开排放管阀，并使用进水口和排放口之间的液位差以液压方式排放机油。 当检查到有水从排油管流出时，排油过程完成并且排油管阀关闭。 手动排放污泥，底部污泥的体积从固液分离箱到油水分离箱依次减小。 为了确保内置组件的长期稳定运行，必须准时排出污泥。 污泥排出后，打开污泥排出阀，然后关闭阀。

  1.手动排污车或排污车的抽排又分为：手动排污车或排污车按时吸排油，油层厚度报警装置会报警并通知手动排污车吸排油。

  2.重力排水。 油水分离区上方的锥形结构用于油的浓缩和排放，排放的油被排放到专用的内部或外部气密性储罐中，然后收集和运输。

  3.关闭机械放油口。 使用链带或旋转刮油器将油刮到密闭的油箱中，然后通过内置的排油泵或手动泵将油输送到专用的内部或外部存储箱。

  许多餐饮服务所排放的污水稠浊，并且含有大量油脂。 如果将这些污水直接排放到附近，将会对整个污水处理网络产生很大影响。 还会对周围环境造成相应的污染。 因此，此时需要一个油水分离器。

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